單項選擇題（）不是意式西餐中較著名的菜肴。
A、通心粉素菜湯
B、奶酪焗通心粉
C、肉末通心粉
D、酸辣通心粉
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1.單項選擇題家宴的菜名和制作要突出主題，以下適合慶壽宴會主題的菜名是（）。
A、雙喜臨門
B、喜上眉梢
C、松鶴延年
D、絕處逢生
2.單項選擇題（）倒在杯子里，放在新油漆過的家具內(nèi)，關(guān)緊家具門，可消除油漆味。
A、煮開的牛奶
B、冰凍的牛奶
C、煮開的開水
D、冰凍的涼白開
3.單項選擇題清洗抽油煙機外罩表面時，可用軟布或面紗稍蘸（）進行擦拭。
A、洗衣粉
B、清潔液
C、濃堿水
D、氨水
4.單項選擇題洗衣機按結(jié)構(gòu)和工作方式分類中不包括（）。
A、滾筒式
B、波輪式
C、攪拌式
D、垂直式
5.單項選擇題粉絲的品種中，質(zhì)量最佳的是（）粉絲。
A、豆類
B、禾谷類
C、薯類
D、混合