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按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,生產(chǎn)乳粉所使用的原料乳中乳脂肪含量大于等于()%。
A.2.5
B.3.2
C.3.5
D.4.0
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單項選擇題
下列不屬于生產(chǎn)乳粉所用原料乳需要檢驗的內(nèi)容包括()。
A.細菌數(shù)
B.風(fēng)味
C.西利萬諾夫試驗
D.顏色
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單項選擇題
在全脂乳粉的衛(wèi)生指標(biāo)中,硝酸鹽含量(以硝酸鈉計)小于等于()mg/kg。
A.50
B.80
C.100
D.120
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