單項選擇題

在干酪的理化指標(biāo)中，脂肪含量大于等于（）%。

A.25.00
B.36.00
C.50.00
D.55.00

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單項選擇題

在冰淇淋的衛(wèi)生指標(biāo)中，大腸菌群小于等于（）cfu/mL。

A.300
B.450
C.500
D.550

單項選擇題

在冰淇淋的衛(wèi)生指標(biāo)中，細(xì)菌總數(shù)小于等于（）cfu/mL。

A.20000
B.30000
C.40000
D.50000