單項(xiàng)選擇題燒菜時，又加酒又加醋，菜就變得香噴噴的，這是因?yàn)椋ǎ?/strong>

A.有鹽類物質(zhì)生成
B.有酸類物質(zhì)生成
C.有醇類物質(zhì)生成
D.有酯類物質(zhì)生成


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1.單項(xiàng)選擇題可致使便秘的抗酸藥是（）

A.氫氧化鈉
B.氫氧化鋁
C.NaHCO3
D.CaCO3

2.單項(xiàng)選擇題胃穿孔不能服用含哪種主要成分的抗酸藥（）

A.NaHCO3
B.Na2CO3
C.Al（OH）3
D.Mg（OH）2

3.單項(xiàng)選擇題阿司匹林的應(yīng)用范圍一直在擴(kuò)大，人們不斷發(fā)現(xiàn)它的新作用，如（）

A.防止心臟病發(fā)作
B.治療愛滋病
C.治療癌癥
D.治療腦膜炎

4.單項(xiàng)選擇題在醫(yī)院，為酸中毒病人輸液不應(yīng)采用液體是（）

A.0.9%的氯化鈉溶液
B.0.9%的氯化銨溶液
C.1.25%的碳酸氫鈉溶液
D.5%的葡萄糖溶液

5.單項(xiàng)選擇題炒菜時，食油加熱到250后會產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險的（）

A、煤焦油
B、脂肪
C、CO和CO2
D、致癌物