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判斷題

乳中除去水之外的物質(zhì)稱為干物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

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噴霧干燥中進(jìn)風(fēng)機(jī)的風(fēng)壓要比排風(fēng)機(jī)的大。

答案：錯(cuò)誤

每100g乳粉中通常含有10~30毫升的氣體。

答案：正確

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