單項(xiàng)選擇題

下列時(shí)冷餐酒會(huì)的特點(diǎn)是（）。

A、酒會(huì)時(shí)間短約一個(gè)小時(shí)
B、酒會(huì)進(jìn)行時(shí)間長(zhǎng)
C、服務(wù)方法靈活、服務(wù)各盡其責(zé)分工合作
D、根據(jù)主辦人要求做好設(shè)計(jì)布置工作

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單項(xiàng)選擇題
下列宴會(huì)屬于按規(guī)格分類的是（）。
A、國(guó)宴
B、坐餐宴會(huì)
C、中餐
D、西餐
單項(xiàng)選擇題
零點(diǎn)餐廳的服務(wù)程序可分為（）。
（1）餐前準(zhǔn)備
（2）開餐服務(wù)
（3）就餐服務(wù)
（4）餐后服務(wù)
（5）結(jié)束工作
A、（1）（3）（4）（2）
B、（1）（2）（4）
C、（1）（2）（3）（5）
D、（1）（2）（3）（4）（5）