A、先上涼菜、后上熱菜 B、先上一般菜,后上重點(diǎn)菜 C、先上甜味菜,后上咸味菜 D、線上本店特色和時(shí)令菜,后上其他菜
A、頭部向上,雙肩自然下沉,體現(xiàn)頸部的挺直 B、雙肩自然展開,腰部挺直,體現(xiàn)上半身挺拔 C、髖部盡量上提,雙腳扒地,展示下半身的挺直 D、雙肩一高一低,兩腳亂擺動(dòng)
A、深入研究各民族的餐飲特色和餐飲文化,不斷推出不同風(fēng)格的餐飲服務(wù)模式 B、善于使古今餐飲文化的有機(jī)結(jié)合 C、善于在服務(wù)工作中傳播餐飲文化 D、加強(qiáng)成本控制