多項(xiàng)選擇題

廚師長(zhǎng)的職責(zé)有（）。

A.提供優(yōu)質(zhì)的菜點(diǎn)
B.進(jìn)行有效的成本控制
C.維護(hù)保養(yǎng)好廚房的設(shè)備
D.設(shè)計(jì)好菜單

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