發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，當(dāng)溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。

下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。

以下條件可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶的是（）。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

關(guān)于濃差極化，以下說法正確的是（）。

生物藥物之所以要干燥是因為（）

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

誘變育種的本質(zhì)是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。