抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

關于濃差極化，以下說法正確的是（）。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

下列離子交換色譜分離的敘述，正確的是（）

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營養(yǎng)成分濃度適中。

在結晶過程的相平衡關系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

下列哪些是影響結晶產(chǎn)品質(zhì)量的因素？（）

雜質(zhì)的存在對晶體生長的影響有（）