問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】影響氫化反應(yīng)速率及選擇性的因素有哪些？

答案：一、溫度的影響：
1.反應(yīng)速率將隨溫度升高而加快。
2.溫度對(duì)優(yōu)先的和反式的異構(gòu)體的選擇性有明顯的影...

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【簡(jiǎn)答題】什么是油脂氫化？

答案：

在食用油脂工業(yè)中，氫化是一種將氫加到由天然植物、陸地動(dòng)物和海洋動(dòng)物生產(chǎn)的甘三酯烯鍵（雙鍵）上的化學(xué)反應(yīng)。

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【簡(jiǎn)答題】分提設(shè)備有哪些？

答案：

分提設(shè)備按其功能分為結(jié)晶設(shè)備、養(yǎng)晶設(shè)備、固、液相分離設(shè)備和硅藻土處理設(shè)備。