單項(xiàng)選擇題

與紅葡萄酒相比，白葡萄酒一般在（）下發(fā)酵。

A.較高或較低的溫度
B.相同的溫度
C.較高的溫度
D.較低的溫度

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單項(xiàng)選擇題

某款葡萄酒看上去不錯，但有一股霉味。最有可能的原因是什么？（）

A.這款酒太老
B.這款酒受到軟木塞的污染
C.是這款葡萄酒的特征之一
D.這款酒一直被儲存在溫度過高的環(huán)境下

單項(xiàng)選擇題

長時(shí)間儲存在冰箱里的葡萄酒會出現(xiàn)什么狀況？（）

A.軟木塞可能會有霉味
B.高壓可能導(dǎo)致酒瓶破裂
C.只要保持良好的冷藏溫度，就不會出現(xiàn)不良情況
D.軟木塞會變硬和失效，導(dǎo)致氧化