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判斷題

純天然釀造醬油系利用微生物發(fā)酵之原理所釀造而成。

答案：正確

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溫度會(huì)影響食品貯藏時(shí)間的長短，溫度愈高則貯藏時(shí)間愈短。

答案：正確

花生油及豬油都是屬于動(dòng)物性油脂。

答案：錯(cuò)誤

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