填空題

瓜果水分充足，肉汁甘美，是（）、（）、（）的理想食品。

答案：清熱；鮮暑；止渴

你可能感興趣的試題

糖制果品主要包括（）和（）兩大類。

答案：果脯；蜜餞

畜類烹調(diào)原料的部位分檔，主要是以（）為主，將不同部位的（）正確分為不同的檔次，以保證烹調(diào)原料充分的、合理的（）。最大限度體現(xiàn)出畜類烹調(diào)原料各部位組織的（）。

答案：肌肉組織；肌肉組織；使用；使用價值