食品類商品按來源劃分，可以分為植物性食品和動物性食品。

商品的儲存應(yīng)保持合理的短、平、長比例關(guān)系，短線商品應(yīng)大力組織購銷，保持一定庫存。

零售商業(yè)流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)是指從商品的購進(jìn)到出售給消費者的整個活動過程。

營業(yè)員臨時盤點是因商品保管發(fā)生變故，以及突擊抽查所進(jìn)行的盤點。

進(jìn)行商品盤點前，要做到“一歸”，即全部商品歸類存放。

商品檢驗的重要依據(jù)是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

介紹連帶商品時，應(yīng)做到有的放矢，不使顧客認(rèn)為營業(yè)員在向他（她）強行推銷商品。

對商品嚴(yán)格檢驗，可以促使生產(chǎn)部門不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

我國對進(jìn)口商品的退換貨、保修期和零部件調(diào)配等與國產(chǎn)商品的要求一樣。

商品資金需要量的增長速度應(yīng)當(dāng)快于商品銷售的增長速度。