單項選擇題什么會使啤酒產(chǎn)生酵母味（）。
A、壬酸乙酯
B、癸酸乙酯
C、辛酸乙酯
D、已酸乙酯
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1.單項選擇題評酒室的噪音應(yīng)盡量低，一般要求在多少以下最好（）。
A、10
B、20
C、30
D、40
2.單項選擇題苦味的敏感區(qū)在（）。
A、舌尖
B、舌根
C、舌兩側(cè)
D、舌中間
3.單項選擇題已酸乙酯在啤酒中的正常含量為（）。
A、0.1
B、0.2
C、0.3
D、0.4
最新試題
發(fā)酵溫度較低，屬于下發(fā)酵的酵母是（）
題型：單項選擇題
通常來說，世濤與蘭比克瓶啤會比生啤更好喝，是因為二發(fā)（瓶中發(fā)酵）帶來的影響。
題型：判斷題
發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
題型：單項選擇題
每款啤酒的都有其合適的侍飲杯型，以下哪些杯型適合用來飲用IPA？（）
題型：多項選擇題
當(dāng)我們評價一款啤酒時，應(yīng)該從以下哪些維度去評價？（）
題型：多項選擇題
我們通常所說的雙倍IPA指的是（）
題型：單項選擇題
IPA因為投放了更多的酒花，同時酒花具有防腐作用，通常來說IPA保質(zhì)期較長。
題型：判斷題
酒體顏色呈棕黑色的修道院啤酒為（）
題型：多項選擇題
以下哪些選項符合一款標(biāo)準(zhǔn)的捷克皮爾森特點？（）
題型：多項選擇題
以下哪些選項符合現(xiàn)代意義上科隆的標(biāo)準(zhǔn)？（）
題型：多項選擇題