多項(xiàng)選擇題

淘米水泡干菜，如海帶、甘筍、墨魚等，不斷容易泡漲、洗凈，而且可以使食品很快煮熟、煮透，這種做法可以（）。

A.節(jié)水
B.節(jié)能
C.減少污染
D.增加營養(yǎng)

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