單項選擇題關(guān)于動物性蛋白,下列哪種說法是正確的()

A、蛋類營養(yǎng)價值優(yōu)于其它動物性蛋白
B、日常飲食中,應(yīng)以進食紅肉(豬、牛、羊)為主
C、建議健康成人每日進食兩個雞蛋
D、禽畜肉類的脂肪酸多為飽和脂肪酸


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1.單項選擇題下列哪種食物中含膽固醇最低()

A、豆腐
B、動物內(nèi)臟
C、蛋黃
D、動物腦

3.單項選擇題哪類食物中所含的必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng),被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白()

A、乳類、蛋類、瘦肉、魚、大豆及其制品
B、谷類
C、水果
D、蔬菜

4.單項選擇題素有“植物中的肉類”美稱的是以下哪種食物()

A、大豆
B、土豆
C、玉米
D、大米

5.單項選擇題適當(dāng)多吃豆類及其制品的好處有哪些()

A、可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量
B、可以增加磷脂、低聚糖等多種人體需要的植物化學(xué)物質(zhì)
C、提供豐富的必需脂肪酸
D、以上都是