控制食品安全性的關鍵程序是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。

HACCP體系的認證是通過（）進行的。

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。