單項選擇題（）是研究食品變質(zhì)原因、過程和控制方法工作中的主要對象。
A.致病菌
B.非致病菌
C.葡萄球菌
D.副溶血性弧菌
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1.單項選擇題下列哪一項不是母乳的營養(yǎng)特點（）
A.營養(yǎng)素齊全
B.含有豐富的抗感染物質(zhì)
C.含有生長因子和激素
D.含有豐富的維生素D
2.單項選擇題在面包制作發(fā)酵時，原材料中的（）可首先給酵母提供直接利用能量。
A.單糖
B.淀粉
C.油脂
D.蛋白質(zhì)
3.單項選擇題關(guān)于嬰兒的體格發(fā)育，對于體重增長描述錯誤的是（）
A.前6個月體重（kg）=出生體重（kg）+月齡×0.6（kg）
B.后6個月體重（kg）=出生體重（kg）+3.6kg+（月齡-6）×0.5（kg）
C.在4~6個月時體重增至出生時的3倍
D.出生后第一年是體重增長最快的時期，為第一個生長高峰
4.單項選擇題我國成年男性蛋白質(zhì)的推薦攝入量為（）g/d。
A.50
B.55
C.60
D.65
5.單項選擇題從外形上，不是人體的分部是（）
A.內(nèi)臟
B.頭部和頸部
C.軀干部
D.左右上肢和左右下肢
最新試題
如果一個人的體重超標(biāo)，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點關(guān)注（）疾病的風(fēng)險。
題型：單項選擇題
腎功能檢測中，肌酐升高可能意味著（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險關(guān)系較大（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量小腿圍可以反映（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo)，且皮褶厚度也超標(biāo)，應(yīng)該重點關(guān)注（）的攝入。
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量呼吸頻率可以了解（）
題型：單項選擇題
可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與心理健康關(guān)系較小（）
題型：單項選擇題
一個人的膳食是否合理，不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
題型：單項選擇題