問答題

【簡答題】大麒麟閣茶食店有風味不同的餅、糕、酥、片，其中最為著名的是哪些？

答案：

京果粉、云片糕，還有被揚州人戲稱為“六角正正”的京江（金剛）臍等。
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問答題

【簡答題】曾有詩評價揚州醬菜中的醬乳瓜，請背誦這首詩。
答案：

“色如碧玉形似簪，清香噴艷溢齒間。此味非比尋常物，疑是仙品下人寰。”
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