問答題

【簡答題】在調(diào)味面制品生產(chǎn)中,使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品有哪些?請分別以小麥粉、菜籽油、脫氫乙酸鈉為例,分別對其產(chǎn)品特性進(jìn)行詳盡描述。并舉例某一款終產(chǎn)品調(diào)味面制品,對其終產(chǎn)品特性進(jìn)行詳盡描述。

答案: 在調(diào)味面制品生產(chǎn)中,使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品包括但不限于以下幾類:1. 食品原料:如小麥粉、大米粉、玉米...
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