單項(xiàng)選擇題哪種葡萄酒為蒸餾葡萄酒？（）

A、佐餐酒
B、起泡酒
C、冰酒
D、白蘭地


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1.單項(xiàng)選擇題喜劇電影《美食家》中，為何杜士曼先生要用眼來鑒別葡萄酒？（）

A、顯示其眼品酒能力
B、失去了口感品嘗能力
C、該葡萄酒品嘗的要求
D、無權(quán)品嘗的原因

2.單項(xiàng)選擇題世界著名葡萄酒品嘗家米歇爾·羅蘭Michel Rolland是哪國人？（）

A、法國
B、意大利
C、西班牙
D、美國

3.單項(xiàng)選擇題葡萄酒發(fā)酵前在什么時(shí)候（）可以添加法律規(guī)定的糖量？

A、不良天氣
B、豐收年
C、消費(fèi)者需求
D、任何時(shí)候

4.單項(xiàng)選擇題餐桌上一般飲用哪款葡萄酒？（）

A、香檳酒
B、冰酒
C、佐餐酒
D、干邑酒

5.單項(xiàng)選擇題普遍認(rèn)為“解百納”是（）。

A、一款“張?jiān)?rdquo;葡萄酒
B、赤霞珠
C、品麗珠
D、“三珠”品種的統(tǒng)稱

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