問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】清光緒十年（1885年）刻本《松江府續(xù)志》中提到“先以碌碡碾平，然后以稻床摜稻。床以木制，四足前俯后仰，床面橫貫以竹，若簾然?！钡敬驳淖饔檬鞘裁?？

答案：稻床的作用是脫粒。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】早期把稻穗加工成稻谷的方法是什么？

答案：把稻穗在木板上拍打后讓谷子脫下。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】元初開(kāi)始利用什么對(duì)谷物制粉進(jìn)行連續(xù)加工？

答案：元初開(kāi)始利用風(fēng)力對(duì)谷物制粉進(jìn)行連續(xù)加工。