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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫粉路？
答案：
小麥制粉經(jīng)過(guò)清理、水分調(diào)節(jié)、配麥等成為凈麥的程序簡(jiǎn)稱為粉路。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是現(xiàn)代制粉技術(shù)？
答案：
現(xiàn)代制粉技術(shù)是把小麥通過(guò)清理、研磨、篩理、分級(jí)、提純、加工成各種不同等級(jí)面粉的系列技術(shù)。
