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A.牛油脂肪組成以飽和脂肪酸為主
B.鴨油脂肪組成以飽和脂肪酸為主
C.豬油的單不飽和脂肪酸低于茶油
D.禽肉脂肪含較多亞油酸，熔點(diǎn)低，易于消化吸收
E.羊油多不飽和脂肪含量與牛油相當(dāng)

A.主食粗細(xì)搭配，菜肴品種多樣
B.葷素搭配
C.膳食平衡勤調(diào)配
D.在一周的食物供給中，應(yīng)先注意每天各餐的均衡分配，并適度調(diào)節(jié)
E.在各天之間要保持食物、營(yíng)養(yǎng)與價(jià)格的分配相對(duì)平衡