填空題食品采購索證索票檔案保存期限不得少于()年。
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在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
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在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
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餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí),應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
題型:多項(xiàng)選擇題