問答題

【簡答題】簡述餐飲原料采購索證制度的概念和意義？

答案： “索證”指餐飲業(yè)經(jīng)營者在采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時，查驗(yàn)產(chǎn)品是否符合食品安全法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)...
微信掃碼免費(fèi)搜題