單項(xiàng)選擇題

“香檳釀造法”規(guī)定香檳酒必須在（）進(jìn)行第二次發(fā)酵。

A．酒瓶中
B．橡木桶中
C．酒窖中
D．發(fā)酵池中

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單項(xiàng)選擇題

Burgundy產(chǎn)區(qū)用于釀制紅葡萄酒的主要葡萄品種是（）

A．Gamay、PinotNior
B．Cabernet Sauvignon、Merlot
C．Syrah
D．Chardonnay

單項(xiàng)選擇題

Bordeaux產(chǎn)區(qū)用于釀酒的主要黑色葡萄品種有：Cabernet Sauvignon、Merlot、（）。

A．Syrah
B．Gamay
C．Pinot Nior
D．Cabernet Franc