問答題

【簡答題】試述食物的防霉去毒方法。

答案:食物被霉菌污染后,大部分霉菌對人體無害,但也有部分霉菌可使食物變質(zhì),在適宜條件下可產(chǎn)生毒素而危害人體健康。其中以黃曲霉毒...
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