單項選擇題

服務員在為客人添加飲料后，應及時更換（）。

A.口布
B.桌卡
C.空瓶或空杯
D.杯墊

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單項選擇題

開瓶后立即用左手中指和食指與（）夾起量杯是雞尾酒調制中量酒的要求。

A.無名指
B.中指
C.大拇指
D.食指

單項選擇題

在雞尾酒調制中進行開瓶時，（），左手中指逆時針方向打開瓶蓋。

A.用左臂夾住瓶身
B.用右臂夾住瓶身
C.左手拿住瓶身
D.右手拿住瓶身