單項(xiàng)選擇題釀造標(biāo)有“Blanc de blanc”的香檳酒的葡萄品種是()。
A、Ducton
B、Mutly
C、Chardonnay
D、Syrah
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1.單項(xiàng)選擇題香檳酒中()為每公升12—20克的屬于ExtraDry。
A、微量元素
B、葡萄汁濃度
C、酒精含量
D、含糖量
2.單項(xiàng)選擇題Burgundy產(chǎn)區(qū)用于釀制()的主要葡萄品種是Gamay、Pinot Nior。
A、桃紅葡萄酒
B、紅葡萄酒
C、白葡萄酒
D、香檳酒
3.單項(xiàng)選擇題()產(chǎn)區(qū)用于釀制紅葡萄酒的主要葡萄品種有:CabernetSauvignon、Merlot、Cabernet Franc。
A、隆河谷
B、波爾多
C、勃艮地
D、阿爾薩斯
4.單項(xiàng)選擇題原產(chǎn)自(),目前在全世界最受歡迎的釀造白葡萄酒的是Chardonnay葡萄。
A、澳大利亞
B、法國波爾多
C、法國勃艮地
D、德國
5.單項(xiàng)選擇題Cabernet Sauvignon葡萄在波爾多地區(qū)釀制葡萄酒主要與()搭配。
A、Gamay
B、Pionotnoir
C、GabernetFrance
D、Merlot
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