單項選擇題斟茶水以（）滿為宜。
A、6分
B、7分
C、8分
D、10分
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1.單項選擇題世界上葡萄酒產(chǎn)量最大的是（），品質(zhì)最好的是（）。
A、法國、意大利
B、法國、美國
C、意大利、法國
D、德國、法國
2.單項選擇題優(yōu)質(zhì)啤酒原麥芽汁含量為（）。
A、12o
B、10o
C、3.5o
D、7o
3.單項選擇題烏龍茶的上品是（）。
A、毛尖、巖茶
B、毛峰、名
C、水仙、普洱
D、鐵觀音、水仙
4.單項選擇題法國葡萄酒的最高級別是（）。
A、Vinde Table
B、AOC
C、Vindepays
D、V.D.Q.S
5.單項選擇題啤酒的色澤和口味可分為三種是（）。
A、濃啤、淡啤、黑啤
B、淡啤、黃啤、黑啤
C、生啤、熟啤、黃啤
D、黃啤、黑啤、白啤
最新試題
雞尾酒的裝飾物制作中，以下（）制作完成后，要放入水中，以防變色，變黃。
題型：單項選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：單項選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物，一般制作成（）。
題型：單項選擇題
酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項選擇題
在一杯彩虹雞尾酒中，第一層的酒比重（），第二層的酒比重（），最上面的一層酒比重（）。
題型：單項選擇題
在西方人的禮節(jié)中，“先生”通常是（）。
題型：單項選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈，無破損、無缺口。
題型：判斷題
荷蘭冰滴前30分鐘的流速為（）。
題型：單項選擇題
下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是：（）。
題型：單項選擇題
葡萄酒類載杯包括（）。
題型：單項選擇題