單項(xiàng)選擇題酒吧服務(wù)中,當(dāng)客人杯中酒水喝到只剩()時(shí)應(yīng)即使斟滿。
A、1/4
B、1/3
C、1/2
D、2/5
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1.單項(xiàng)選擇題威士忌最具代表性的品種有()。
A、蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、美國(guó)、加拿大
B、英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、日本
C、蘇格蘭、挪威、加拿大、日本
D、愛(ài)爾蘭、中國(guó)、美國(guó)、日本
2.單項(xiàng)選擇題西湖龍井是()類的名品。
A、紅茶
B、花茶
C、綠茶
D、黃茶
3.單項(xiàng)選擇題()是最好的開(kāi)胃酒。
A、味美思
B、雪梨酒
C、茴香酒
D、波特酒
4.單項(xiàng)選擇題世界上最常見(jiàn)的一種啤酒生產(chǎn)方法是()。
A、上發(fā)酵
B、下發(fā)酵
C、蒸餾
D、發(fā)酵
5.單項(xiàng)選擇題釀造酒的乙醇含量在()以下。
A、15o
B、10o
C、20%
D、25o
最新試題
雞尾酒的裝飾物制作中,以下()制作完成后,要放入水中,以防變色,變黃。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)(),烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母親節(jié)是每年()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈,無(wú)破損、無(wú)缺口。
題型:判斷題
下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是:()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()忌荷花圖案,認(rèn)為是妖花。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時(shí)應(yīng)保證咖啡的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物,一般制作成()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的大氣壓為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題