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葡萄黃金生長帶
答案:
是指世界上釀酒葡萄的黃金生長帶,這一溫度帶北緯30-50度,南緯是30-40度,世界上95%以上的釀酒葡萄生長在這兩條黃...
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名詞解釋
基酒
答案:
是一種烈酒,是雞尾酒的主題,它決定了雞尾酒的品種,在雞尾酒中起主導(dǎo)作用。在一般情況下,基酒是單一的烈酒,有時(shí)也可能出現(xiàn)兩...
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名詞解釋
地區(qū)管制(AOC)
答案:
是法國政府在1935年7月30日為保護(hù)名酒質(zhì)量而頒布的法律條文,每瓶受地區(qū)管制制約的葡萄酒在商標(biāo)上列清楚出產(chǎn)地區(qū)的名稱這...
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