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【簡(jiǎn)答題】如何堅(jiān)定啤酒的質(zhì)量?
答案:
(1)顏色;
(2)香味;
(3)口味;
(4)泡沫。
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【簡(jiǎn)答題】制定酒水單有何要求?
答案:
要求是:
(1)酒單內(nèi)容完整,文字簡(jiǎn)潔明了。
(2)價(jià)格公道合理。
(3)印刷清晰、...
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【簡(jiǎn)答題】怎樣擦酒杯?
答案:
擦酒杯時(shí)要用酒桶或容器裝熱開水(80%滿)將酒杯的口對(duì)著熱水(不要接觸),讓水蒸氣蒸酒杯直至酒杯中充滿蒸氣時(shí),用清潔和干...
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