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問答題
【簡答題】盲樣數(shù)量要求是什么？
答案：
問答題
【簡答題】奶站的四大項問題是什么？
答案：（1）奶站或奶車不得存在摻假現(xiàn)象，奶站內不得存放摻假物品
（2）必須集中擠奶，不得有散收現(xiàn)象
（3）...
填空題
煙塵及污水監(jiān)測計劃中，煙塵取樣頻次為（），檢驗項目包括（）、（）、（）、（）；取樣點為生產車間主排污口的污水取樣頻次為（），執(zhí)行標準為（）；取樣點為自有污水廠主排污口的污水取樣頻次為（），執(zhí)行標準為（）
答案：1次/周；煙塵排放濃度；煙氣黑度；SO₂；氮氧化物；1次/周；排往污水廠的執(zhí)行三級標準，排往其它區(qū)...
填空題
牛奶加熱煮沸后品嘗時樣品溫度應該控制在（）℃；正常樣品打分范圍為（）；A類異味打分范圍為（）；B類異味打分范圍為（）。
答案：40-50；7-10分包括7分；1-3分包括3分；4-6分包括6分
填空題
采樣工具消毒液統(tǒng)一使用（）配制濃度必須控制在（）ppm，采樣工具不允許存在奶垢及可見異物。
答案：漂白粉；100-300
填空題
對于品嘗師判定為A類的樣品，由質量中心品嘗師組織（）品嘗，其中至少有（）為非質量中心人員。
答案：三人；一人
填空題
質量中心采樣員采取微生物樣品用時（）；采樣員對奶罐原奶進行溫度檢測用時（）；由司機對奶罐打攪拌，每罐牛奶攪拌（）下；對攪拌好的奶罐牛奶進行采樣用時（）；將樣品進行理化檢驗用時（），同時留樣（）以備復檢。
答案：1min；0.5min；≥30；1min；50min；30min
填空題
色譜廣泛應用于物質的（）、（）、（）、（）、（）與（）
答案：分離；分析；濃縮；回收；純化；制備
填空題
分光光度計的基本結構由（）、（）、（）、（）及（）組成。
答案：光源；單色器；吸收池；檢測器；測量結果顯示與記錄器
填空題
分光光度計的類型分為（）、（）和（）三種基本類型。
答案：單光束；雙光束；雙波長

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【簡答題】制備標準溶液的規(guī)定是什么？

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【簡答題】盲樣數(shù)量要求是什么？

【簡答題】奶站的四大項問題是什么？

牛奶加熱煮沸后品嘗時樣品溫度應該控制在（）℃；正常樣品打分范圍為（）；A類異味打分范圍為（）；B類異味打分范圍為（）。

采樣工具消毒液統(tǒng)一使用（）配制濃度必須控制在（）ppm，采樣工具不允許存在奶垢及可見異物。

對于品嘗師判定為A類的樣品，由質量中心品嘗師組織（）品嘗，其中至少有（）為非質量中心人員。

色譜廣泛應用于物質的（）、（）、（）、（）、（）與（）

分光光度計的基本結構由（）、（）、（）、（）及（）組成。

分光光度計的類型分為（）、（）和（）三種基本類型。

【簡答題】制備標準溶液的規(guī)定是什么？

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【簡答題】盲樣數(shù)量要求是什么？

【簡答題】奶站的四大項問題是什么？

牛奶加熱煮沸后品嘗時樣品溫度應該控制在（）℃；正常樣品打分范圍為（）；A類異味打分范圍為（）；B類異味打分范圍為（）。

采樣工具消毒液統(tǒng)一使用（）配制濃度必須控制在（）ppm，采樣工具不允許存在奶垢及可見異物。

對于品嘗師判定為A類的樣品，由質量中心品嘗師組織（）品嘗，其中至少有（）為非質量中心人員。

色譜廣泛應用于物質的（）、（）、（）、（）、（）與（）

分光光度計的基本結構由（）、（）、（）、（）及（）組成。

分光光度計的類型分為（）、（）和（）三種基本類型。

【簡答題】制備標準溶液的規(guī)定是什么？

【簡答題】盲樣數(shù)量要求是什么？

牛奶加熱煮沸后品嘗時樣品溫度應該控制在（）℃；正常樣品打分范圍為（）；A類異味打分范圍為（）；B類異味打分范圍為（）。

采樣工具消毒液統(tǒng)一使用（）配制濃度必須控制在（）ppm，采樣工具不允許存在奶垢及可見異物。

對于品嘗師判定為A類的樣品，由質量中心品嘗師組織（）品嘗，其中至少有（）為非質量中心人員。

色譜廣泛應用于物質的（）、（）、（）、（）、（）與（）

分光光度計的基本結構由（）、（）、（）、（）及（）組成。

分光光度計的類型分為（）、（）和（）三種基本類型。