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乳糖的檢測(cè)采用國標(biāo)中的()法,所用沉淀劑為()、()
答案:
萊茵-埃農(nóng)氏;乙酸鉛溶液;草酸鉀-磷酸氫二鈉溶液
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填空題
牛奶中食鹽檢測(cè)的正確順序?yàn)椋ǎ?()+()順序進(jìn)行。
答案:
牛奶;指示劑;硝酸銀
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填空題
原奶檢驗(yàn)中加入顯色劑后,正常的牛奶顏色為(),有微量亞硝酸鹽的顏色為(),亞硝酸鹽含量為中量時(shí)顏色變?yōu)椋ǎ?,亞硝酸鹽含量為大量牛乳顏色變?yōu)椋ǎ?/h4>
答案:
白色;微粉色;微紅色;紅色
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