單項選擇題

適合嗅香氣的溫度是（）。

A.50度
B.55度
C.60度
D.大于60度

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單項選擇題

（）是決定茶湯滋味，顏色的主體成分。

A.氨基酸
B.咖啡堿
C.幾茶素
D.茶多酚

單項選擇題

茶興于唐而盛于（）。

A.宋唐
B.宋
C.明
D.元