判斷題

炊事人員必須做到“三白”，即穿戴白帽子，白衣服，白口罩。

答案：正確

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食堂工作人員應(yīng)經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)，并持有健康證，定期進(jìn)行體檢，體檢不合格者不得上崗作業(yè)。

答案：正確

施工現(xiàn)場宿舍應(yīng)設(shè)置可開啟式的窗戶。

答案：正確