單項選擇題禮貌是指人與人的交往應通過（）體現(xiàn)相互尊重和友好。
A、所處的環(huán)境
B、職位的高低
C、交談時間量的大小
D、語言、表情、行為
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1.單項選擇題藏族牧民的飲食多為一日（）餐，早7點第一餐。
A、三
B、四
C、五
D、六
2.單項選擇題稱謂語言的處理技巧（）。
A、要注意時空感
B、要把握時機
C、在沒有得到正確的賓客信息的情況下，對男士稱先生，女士稱小姐
D、注意客人的形體語言
3.單項選擇題餐廳社會聲譽的高低很大程度上取決于（）。
A、餐廳的地理位置
B、廚師的知名度
C、餐廳適宜的溫度
D、是否有文明禮貌的服務態(tài)度
4.單項選擇題（）是一個人內在素質的外現(xiàn)，禮貌、禮節(jié)必須是發(fā)自內心的，是內在素質與外在表現(xiàn)的協(xié)調統(tǒng)一。
A、禮貌
B、禮節(jié)
C、禮貌與禮節(jié)
D、儀態(tài)和禮節(jié)
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