單項(xiàng)選擇題下列坐姿手臂位置不正確的是（）。
A、放在兩條大腿上
B、放在一條大腿上
C、夾在兩腿間
D、放在身旁的扶手上
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1.單項(xiàng)選擇題以下（）項(xiàng)不符合男服務(wù)員的站立要領(lǐng)。
A、上身斜腰
B、上身保持正直
C、雙腳與肩同寬
D、雙腳不能叉開太大
2.單項(xiàng)選擇題《食物中毒事故處理辦法》規(guī)定中毒人數(shù)超過100人或者死亡1人以上的，應(yīng)當(dāng)于（）小時(shí)內(nèi)上報(bào)衛(wèi)生部，并同時(shí)報(bào)告同級(jí)人民政府和上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門。
A.4
B.5
C.6
D.7
3.單項(xiàng)選擇題在人際溝通時(shí)，（）是最基本的原則。
A、誠(chéng)實(shí)守信
B、雙向溝通
C、互惠互利
D、互相尊重
4.單項(xiàng)選擇題不屬于憂郁型客人的特點(diǎn)有（）。
A、喜歡去熱鬧的場(chǎng)合
B、自尊心強(qiáng)
C、容易情緒變化
D、猶豫不決
5.單項(xiàng)選擇題不屬于急躁型賓客的特點(diǎn)有（）。
A、動(dòng)作迅速自制力較差
B、好認(rèn)死理
C、丟三落四
D、挑選仔細(xì)
最新試題
餐廳服務(wù)員在營(yíng)業(yè)前，由（）開例會(huì)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來源（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理，（）是正確的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯(cuò)誤做法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是服務(wù)員在工作中，“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題