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問答題

【簡答題】細菌群體生長可分為幾個時期？簡述各期特點。

答案：細菌群體生長可分①遲緩期：此期細菌菌體增大，代謝活躍，為細菌進一步分裂增殖而合成充足的酶、能量及中間代謝產物。②對數期：...

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【簡答題】高壓蒸氣滅菌時，為什么要將鍋內空氣排盡？

答案：因為高壓蒸氣滅菌加熱把密閉鍋內純水蒸氣的壓力升高而使蒸氣溫度相應提高，也就是說是依靠溫度而不是壓力來達到滅菌的目的。所以...

【簡答題】試比較酵母菌酒精發(fā)酵、細菌“同型酒精發(fā)酵”和細菌“異型酒精發(fā)酵”主要不同點。

答案：酵母菌的酒精發(fā)酵是由釀酒酵母等通過EMP途徑進行，1分子葡萄糖發(fā)酵后產生2分子乙醇、2分子CO2和2分子ATP。細菌的&...

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