單項(xiàng)選擇題（）是服務(wù)員在引領(lǐng)客人時(shí)的要求。

A、遇拐彎處稍停伸手示意
B、服務(wù)員只管在前邊帶路，無須照顧客人
C、遇到臺階為照顧客人，服務(wù)員讓客人先走
D、無論迎送客人服務(wù)員始終走在前邊


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1.單項(xiàng)選擇題下列（）不符合女服務(wù)員的站立要領(lǐng)之一。

A、雙腳呈V字形站立
B、雙膝和腳后跟靠緊
C、腳尖張開的距離約為20～25cm
D、腳尖張開的距離約為5公分

2.單項(xiàng)選擇題（）是服務(wù)員正確站姿的要領(lǐng)之一。

A、面帶微笑
B、兩眼直視
C、表情呆板
D、兩臂交叉抱肩

3.單項(xiàng)選擇題下列（）做法對提高餐廳社會聲譽(yù)不利。

A、服務(wù)員微笑禮貌待客
B、對待客人的提問不能耐心解答
C、為客人提供優(yōu)質(zhì)的飯菜
D、提供優(yōu)雅的就餐環(huán)境

4.單項(xiàng)選擇題禮節(jié)是人們在交往時(shí)，表示（）的慣用形式。

A、命令 
B、指責(zé) 
C、相互尊敬 
D、愛慕

5.單項(xiàng)選擇題下列（）是服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生制度所不允許的。

A、女服務(wù)員梳披肩發(fā)
B、不留長指甲
C、不染指甲
D、男服務(wù)員沒有大鬢角