單項(xiàng)選擇題

感官鑒定是以人們的感覺器官對(duì)（）的感官性狀進(jìn)行鑒定，從色、香、味、形四個(gè)方面和正常食品進(jìn)行對(duì)比鑒別。

A、加工過程
B、食品
C、外包裝
D、價(jià)格

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