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宴會設置的服務崗位有迎賓服務員、看臺服務員、()服務員及宴會組織指揮人員等。
A、為客人照看物品
B、傳菜
C、菜肴介紹
D、結賬
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單項選擇題
山西菜由太原菜、運城菜、()菜、五臺菜組成。
A、大同
B、汾陽
C、臨汾
D、榆次
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單項選擇題
湖南菜有講究入味,重(),鮮香,軟嫩的特點。
A、咸辣
B、酸辣
C、微甜
D、微酸
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