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問(wèn)答題
【論述題】論述餐飲企業(yè)選址應(yīng)遵循的原則。
答案：
1.市場(chǎng)原則
2.投資回報(bào)原則
3.方便性原則
4.穩(wěn)定性原則
5.可見(jiàn)性原則
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問(wèn)答題
【論述題】論述問(wèn)卷設(shè)計(jì)過(guò)程中問(wèn)題設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)。1．問(wèn)卷的問(wèn)題應(yīng)與信息采集的目的有關(guān)
答案：
2.問(wèn)題應(yīng)簡(jiǎn)單易懂
3.問(wèn)題的設(shè)計(jì)要使被調(diào)查對(duì)象能夠回答并且愿意回答
4.設(shè)計(jì)的問(wèn)題要有明確界限
3.問(wèn)題的設(shè)計(jì)要使被調(diào)查對(duì)象能夠回答并且愿意回答
4.設(shè)計(jì)的問(wèn)題要有明確界限
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲企業(yè)市場(chǎng)形象的構(gòu)成要素。
答案：
1.產(chǎn)品形象信息
2.服務(wù)形象信息
3.價(jià)格形象信息
4.設(shè)備設(shè)施形象信息
5....
2.服務(wù)形象信息
3.價(jià)格形象信息
4.設(shè)備設(shè)施形象信息
5....
