單項(xiàng)選擇題客人已結(jié)帳離開房間，飯店簡稱（）。
A、臨時退房
B、走客房
C、空房
D、外出房
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1.單項(xiàng)選擇題“住客房”的英文簡寫是（）。
A、LSG
B、MUR
C、VD
D、OCC
2.單項(xiàng)選擇題簽領(lǐng)客房鑰匙必須履行簽字手續(xù)，登記完后，應(yīng)將工作鑰匙（），然后準(zhǔn)備物品進(jìn)入工作狀態(tài)。
A、放在工作車上
B、放在工作間里
C、隨身攜帶
D、放在服務(wù)臺
3.單項(xiàng)選擇題安徽菜的代表菜有（）、黃山燉鴿、腌鮮鱖魚、無峰熏鰣魚、符離集燒雞、奶汁肥王魚、葡萄魚。
A、紅燒頭尾
B、干燒四季豆
C、水晶肘子
D、羅漢肚
4.單項(xiàng)選擇題福建菜的代表菜有（）、燒片糟鴨、太極明蝦、小糟雞丁、白炒鮮竹蟶、生炒黃螺片、炒西施舌。
A、佛跳墻
B、龍井蝦仁
C、美人肝
D、雞湯煮干絲
5.單項(xiàng)選擇題湖南菜的代表菜有（）、東安仔雞、醬汁肘子、麻辣仔雞、冰糖湘蓮、苻葉軟蒸魚、油辣冬筍尖、湘西酸肉、紅燒全狗、菊花魷魚等。
A、臘味合蒸
B、鐵板牛柳
C、佛跳墻
D、菊花全蝎
最新試題
飯店對于社會經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：單項(xiàng)選擇題
預(yù)訂員受理和接待各種形式的客房（）業(yè)務(wù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準(zhǔn)確的（）資料。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國各飯店客房部因（）的不同，所以它們的任務(wù)也不相同。
題型：單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型：單項(xiàng)選擇題
預(yù)訂員應(yīng)及時向大堂經(jīng)理提供有關(guān)（）客人到達(dá)的信息。
題型：單項(xiàng)選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房（）的變化。
題型：單項(xiàng)選擇題
三星級飯店客房要（）更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型：單項(xiàng)選擇題
在大型客房部組織機(jī)構(gòu)中，房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、（）和洗衣房。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)的特點(diǎn)是生產(chǎn)與消費(fèi)（）進(jìn)行。
題型：單項(xiàng)選擇題