單項選擇題英國人的熱飲茶有加牛奶，也有不加牛奶的。如果加奶，通常先倒（）入杯，再沖進（），這樣可以省掉攪拌。

A、奶；熱茶
B、茶；熱奶
C、冷奶；熱茶
D、涼茶；熱奶


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1.單項選擇題根據(jù)不同的用途，托盤可分為大、中、小三種規(guī)格，根據(jù)形狀又分為方形、長方形和圓形托盤，大托盤一般用于托運（）等物品。

A、菜點、酒水和盤碟
B、展示飲品、送菜、分菜
C、送茶水、飲料
D、遞送賬單、信件

2.單項選擇題要想調制出一杯色、香、味俱佳的咖啡，條件一是理想的水溫應在（）。

A、60℃
B、70℃
C、80℃—90℃
D、100℃

3.單項選擇題散客離店行李服務的最后一項程序是（）。

A、確認是否結賬
B、向客人道謝，?？腿寺猛居淇?br /> C、請客人清點行李件數(shù)
D、填寫搬運行李記錄

4.單項選擇題客房引領賓客進房的主要服務內容有（）。

A、開門禮讓，清點行李，檢查房間，調節(jié)溫度，介紹情況，道別
B、開門禮讓，開燈，放水，檢查房間，介紹情況，道別
C、開門禮讓，拉開窗簾，介紹情況，送水，道別
D、開門禮讓，清點行李，端茶送水，調節(jié)溫度，道別

5.單項選擇題下面說法正確的是（）。

A、為客人引路應走在客人一側，距離客人一米左右，行走的速度不宜太快，每走五六步回頭照看一下客人
B、為客人引路應走在客人右前方，距離客人一至二步遠，行走的速度不宜太快，每走五六步回頭照看一下客人
C、為客人引路應走在客人正前方，距離客人三至四步遠，行走的速度不宜太快，每走五六步回頭照看一下客人
D、為客人引路應走在客人左前方，距離客人二至三步遠，行走的速度不宜太快，每走五六步回頭照看一下客人