單項(xiàng)選擇題

崗位練兵主要訓(xùn)練客房服務(wù)員（）。

A、本崗位操作技能
B、本崗位理論知識(shí)
C、本崗位管理知識(shí)
D、其他崗位能力

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單項(xiàng)選擇題

入店教育的主要內(nèi)容包括（）。

A、了解飯店的經(jīng)營(yíng)歷史、經(jīng)營(yíng)方針、規(guī)模和等級(jí)
B、了解飯店經(jīng)營(yíng)收入
C、了解飯店客源
D、了解飯店的市場(chǎng)占有率

單項(xiàng)選擇題

鼓勵(lì)學(xué)員動(dòng)手，對(duì)于幫助學(xué)員記憶、提高學(xué)習(xí)效果有極大的作用，研究表明，學(xué)習(xí)一種知識(shí)通過閱讀，可記住10%；通過聽課，可記住20%；又看又聽，可記50%；自己復(fù)述一遍，可記住（）；一面復(fù)述，一面動(dòng)手做，可記住90%。

A、50%
B、60%
C、80%
D、70%